Liellopu plaušas

Plaušas nemaz nav tik populārs orgāns, kas būtu pieejams tuvu vai katrā gaļas bodē un tomēr tik nepieciešams suņa barības sastāvā. Plaušas satur audus, kurus nesatur neviens cits dzīvnieka orgāns, un tie ir specifiski.

Šoreiz sāksim ar Holesterīnu, kas 100gr. plaušās atrodams pat 91.5%

Holesterīns ir vaskveidīga, taukiem līdzīga viela, kas nepieciešama organismam. Pastāv divu veidu holesterīns: augsta blīvuma lipoproteīns (ABL) un zema blīvuma lipoproteīns (ZBL). ABL sauc arī par "labu" holesterīnu. Un to satur dzīvnieka plaušas. Pētījumi liecina, ka ABL ir saistīts ar veselīgām plaušām. "Labā" holesterīna līmeņa paaugstināšanās ir svarīga sirds un asinsvadu veselībai.

No vitamīniem plaušās atrodams liels daudzums C vitamīna. No kopējā vitamīnu daudzuma 100gr, šo vitamīnu iespējams atrast līdz pat 73%. Askorbīnskābe jeb C vitamīns ir viens no mūsdienās vislabāk pazīstamajiem vitamīniem. Viszināmākā C vitamīna īpašība ir tā spēja spēcināt imunitāti, taču šis vitamīns tāpat darbojas kā spēcīgs antioksidants, spējot ietekmēt arī citus veselībai būtiskus aspektus. Tā pat plaušās var atrast lielu daudzumu B grupas vitamīnus, un arī A un D vitamīnus. Sīkāk skatīt tabulā.

Savukārt galvenās minerālvielas, kas atrodamas plaušās ir dzelzs un selēns. Dzelzs ietekmi uz organismu jau zinām, bet selēns organismā darbojas kā antioksidants, kas pasargā no vides faktoru kaitīgās ietekmes, cīnās pret brīvajiem radikāļiem (kvēpu daļiņas, radiācija, pesticīdi), mazina iekaisuma procesus un kavē šūnu novecošanos. Vairāk par minerālvielām skatīt tabulā.